<em id="drlhn"><span id="drlhn"><th id="drlhn"></th></span></em>

      <address id="drlhn"><nobr id="drlhn"><th id="drlhn"></th></nobr></address>

          <form id="drlhn"></form>
          <address id="drlhn"></address>

            郵 箱:guobaowinner@126.com
            手 機: 400-770-5189
            電 話:0371-60302779
            地 址:鄭州市CBD商務內環路25號
            未來國際大廈18層

            醬香型白酒具有以下七大特點:

            發布時間:2013-8-26 17:25:51  來源: 本站原創  閱讀次數: 3040
             

            第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。

            第二,易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少,有利于健康。

            第三,醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。

            第四,醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍,可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

            第五,醬香酒的酒精濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

            第六,醬香酒是天然發酵產品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

            第七,醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。

            醬香型白酒所特別具有的“醬(醬而焦,醬而不艷)、瓊(酒體瓊柔)、厚(酒體醇厚,厚而不膩,厚而悠長)”的香味特色,對其它香型的白酒能夠起到“改善酒體,覆蓋噪雜,圓長后味,提高酒質”的作用。醬香型白酒相比較于其它香型的白酒,更具有無可比擬的卓越品質。用曲量是其它香型白酒的4倍多,因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍,因這些酚類化合物既是增進人體健康的有益成份。經科學驗證及生活實例表明,適量飲用醬香型白酒,能促進人體內金屬硫蛋白分解增多,從而防止肝纖維化和抗細胞衰老,能抑制幽門螺旋桿菌的增長,對胃病、感冒、糖尿病、耳聾等疾病有治療作用。醬香型白酒的釀造工藝及環境要求非常高。不是赤水河的水辦不到,不是茅臺鎮的濕度、溫度辦不到。即使上述原產地的問題解決了,即使工藝上的難題破解了,還有個基礎條件和資金實力的問題。比如你要實現年銷量100噸10年陳釀的目標,那么,你就必須擁有貯存期達到1—10年各100噸以上的原酒,以此作為滾動生產的儲備。否則,你就無法確保產品的質量。你要實現年銷量1000噸16年陳釀的目標呢?那你至少必須貯存16000噸以上的原酒。如此巨大的儲備,加上工藝和環境的苛刻條件,無疑于一道難以逾越的坎。

            隨著人們生活水平的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界專家多年研究的結果表明,醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化淤、緩解風濕關節疼的功效。研究人員跟蹤觀察發現,常年堅持飲用醬香型白酒的人,上述癥狀明顯逐年減輕,有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見,與當代消費理念相契合,消費群體的有增無減肯定是個趨勢,所以市場前景日趨看“漲”。醬香型白酒研制生產的門檻較高,市場競爭相對緩和,所以市場通路十分廣闊!這一消費趨勢正被消費者所認同和接受;這一行業趨勢也正被白酒業所承認和接納。于是,做醬香白酒,做健康的酒,愈來愈成為白酒業的時尚和流行

            福盈彩票 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>